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LA NOSTRA
~ CUCINA ~
TheFifites è più di un semplice ristorante: è un viaggio attraverso i sensi, un’esperienza culinaria destinata a lasciare un’impronta indelebile nella tua memoria. Immagina un luogo dove il sapore, la sorpresa e i ricordi si fondono in un connubio unico.
Il nostro ristorante si distingue per essere un’autentica oasi gastronomica, dedicata a esplorare le tradizioni culinarie di tutto il mondo e reinterpretarle in chiave locale e contemporanea. TheFifites è il ponte tra la nostalgia di sapori familiari e l’entusiasmo della scoperta di nuovi piaceri gastronomici.
Il nostro menu è un’opera in costante evoluzione, curata con passione dal nostro Chef Maffi. Ogni piatto è il risultato di una scrupolosa selezione di ingredienti, scelti personalmente e con dedizione per garantire un’esperienza culinaria senza precedenti.
Sottoponiti al fascino dello studio, della sperimentazione e della creatività di Chef Maffi, lasciati avvolgere dalla magia di sapori unici e combinazioni audaci. TheFifites è più di un ristorante, è un viaggio culinario che ti porterà ad assaporare il mondo con ogni boccone.
IL NOSTRO
~ MENU’ ALLA CARTA ~
L’insalata di carciofi freschi, arancia e scaglie di Castelmagno | 15
L’insalata di carciofi, castelmagno, arancia
Tagliere di salumi selezionati con focaccia fatta in casa | 18
Tagliere di salumi misti accompagnato dalla focaccia della casa fatta al forno
Parmigiana di melanzane e gamberi argentini | 16
Melanzane, pomodoro, gamberi argentini
Prosciutto crudo di parma 24 mesi e gnocco fritto | 14
Trancetto di salmone marinato agli agrumi con salsa guacamole e pane carasau | 16
Carpaccio di salmone agli agrumi, guacamole, pane carasau
Capesante stufate con punte di asparagi e pomodorini datterini | 18
Capesante stufate, asparagi e pomodorini datterini
Impepata di cozze o alla marinara con crostoni | 12
Impepata di cozze, crostoni o con pomodoro alla marinara
Tartare di tonno rosso con cipolla di tropea caramellata, stracciatella e concasse’ di pomodori | 16
Spaghetti alla chitarra vongole e bottarga | 20
Spaghetti vongole e bottarga
Paccheri al nero di seppia con scorfano e pomodorini gialli | 18
Paccheri al nero di seppia, scorfano e pomodorini gialli
Tortelli ripieni di capesante e gamberi in salsa di crostacei ed erba cipollina | 18
Tortelli ripieni, capesante, gamberi, salsa di crostacei, erba cipollina
Gnocchi di patate viola su spinacina croccante e fonduta di Bitto | 17
Gnocchi di patate viola, spinacina e formaggio bitto
Risotto vialone nano con asparagi e castelmagno | 17
Risotto asparagi e castelmagno
Spaghetti allo scoglio in cartoccio | 20
Spaghetti e frutti di mare
Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi e lime | 17
Riso carnaroli, pecorino romano DOP, tartare di gamberi argentini e lime
Il vero risotto alla milanese con midollo di bue, ristretto di manzo e ossobuco di vitello in gremolada | 28
Risotto a lla milanese, midollo di bue, ristretto di manzo e ossobuco di vitello
Tagliata di Angus Irlandese con panure e patate dorate | 25
Filetto di manzo irlandese con caponata di melanzane | 28
Guancialino di vitello al ridotto di Sassel con purè di patate | 24
Cotoletta di vitello alla milanese | 26
Classica cotoletta milanese servita con pomodori ciliegini e rucola
Tartare di manzo Piemontese (220gr) | 27
Pescato del giorno (il prezzo varia in base al peso)
Tentacoli di polpo arrosto con schiacciata di patate pomodorini confit e olive | 22
Filetto di scorfano con crema di patate viola e porro fritto | 24
Rombo alla mediterranea con capperi, olive taggiasche e pomodorini | 34
Fritto misto di pesce e verdure | 25
Calamari, gamberi, latterini, ciuffetti e zucchine
Il Classico | 15
Pane, hamburger di trita di carne piemontese, insalata, pomodoro, maionese e formaggio, accompagnato da patatine fritte
Il Salmone | 16
Pane, hamburger di salmone fatto in casa, pomodoro cuore di bue, zucchine grigliate e maionese, accompagnato da patatine fritte
Il Polipo | 19
Pane al carbone nero, tentacoli di polpo, burrata e cime di rapa accompagnato da patatine fritte
Patate Sautè | 6
Patate Fritte | 6
Spinaci | 6
Insalata di stagione | 6
Spaghetti di zucchine fritte | 6
Trevisana al forno | 6
Edamame al vapore | 7
Verdure grigliate | 6
Profumo di sole | 8
Pomodoro a fette, mozzarella fior di latte, basilico fresco
Vegetariana | 8
Zucchine, melanzane, peperoni alla griglia
Al Crudo | 9
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella fior di latte
Grana | 7
Grana Padana DOP passato al forno
Nizzarda | 14
Insalata, pomodoro, uova sode, tonno, patate, fagiolini e olive taggiasche
Buffalo | 14
Insalata, mozzarella di bufala campana, pomodoro, acciughe e olive taggiasche
Caesar Salad | 14
Insalata, petto di pollo grigliato, crostini, scaglie di Grana Padano DOP, salsa caesar
Sea Salad | 16
Insalata verde, calamari, gamberi, polpo, carote, avocado
~ CARTA DELLE PIZZE ~
The Fifties | 15
Crema di tartufo toscana e porcini
Bologna | 15
Mozzarella fior di latte, granella di pistacchio, mortadella e bufala
Asparago | 15
Mozzarella fior di latte, crema di asparagi, pomodori secchi, stracciatella di bufala e noci
Arlecchino | 14
Mozzarella fior di latte, pomodoro, pancetta arrotolata, zucchine e Parmigiano DOP
Salmone | 15
Salmone affumicato norvegese, mozzarella, crema di carciofi
Scapece | 14
Mozzarella fior di latte, zucchine alla scapece fatte in casa, acciughe e menta
Valtellina | 14
Pomodoro, rucola, bresaola IGP, crescenza e noci
Tonnara | 16
Mozzarella fior di latte, carpaccio di tonno fresco, burrata, pomodori secchi, erba cipollina, olio e basilico
Crudo e Porcini Prosciutto crudo DOP e porcini | 14
Prosciutto crudo DOP e porcini
Friarielli | 14
Friarielli e salsiccia
Margherita | 8
Pomodoro e mozzarella
Prosciutto e Funghi | 10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
Frutti di Mare | 13
Frutti di mare, pomodoro, origano
Americana | 10
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel di pollo e tacchino
Capricciosa | 10
Pomodoro, mozzarella, acciughe, carciofi, capperi, origano
Ortolana | 10
Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia
Quattro Formaggi | 10
Mozzarella, taleggio DOP, zola DOP, grana
Napoletana | 9
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Siciliana | 8
Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano
Ai Funghi | 9
Pomodoro, mozzarella, champignon
Marinara | 6,5
Pomodoro, origano
Granarita | 9
Pomodoro, mozzarella, Grana Padano
Salsiccia | 9
Pomodoro, mozzarella, salsiccia
Diavola | 10
Salame piccante napoletano, pomodoro, mozzarella
Porrissima | 10
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce DOP, porro
Bismarck | 10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo
Calzone Farcito | 10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
Spinaci | 9
Mozzarella, ricotta, spinaci
Ai Quattro Formaggi | 10
Mozzarella, taleggio DOP, zola DOP, grana
Liscio | 10
Mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto alta qualità
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TI ASPETTIAMO! Vieni a trovarci
🕓 ORARI APERTURA
LUN 12:15 – 14:30 | 19:30–23:00
MAR 12:15 – 14:30 | 19:30–23:00
MER chiuso
GIO 12:15 – 14:30 | 19:30–23:00
VEN 12:15 – 14:30 | 19:30–23:00
SAB 19:30–23:00
DOM 12:15 – 14:30 | 19:30–23:00
📞 I NOSTRI CONTATTI
Piazzetta del Commercio, 1, 20079 Basiglio MI | GPS: 45°21’33.7″N 9°9’26.1″E | 📌Link GOOGLE MAPS – WAZE